Rezept für 4 Person(en)
Zutaten
4
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Stk.
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Putenschnitzel
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4
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Stk.
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dünne Scheiben Langenegger Dorfkäse
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4
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dag
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Mehl
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4
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Stk.
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Eier
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20
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dag
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Cornflakes
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Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian
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Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Langenegger Dorfkäse mit Thymian würzen und auf die Schnitzel legen. Diese zusammenklappen und die Fleischränder zusammenklopfen. Gefüllte Schnitzel in Mehl, verquirlten Eiern und in zerbröselten Cornflakes wenden und anschließend in Öl herausbacken.
Dazu empfehlen wir
Erdäpfelsterne
Große Erdäpfel roh schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Weitere Zubereitung wie Salzkartoffeln.