Aromatisch gut

Alles, was wir machen, ist großer Käse. Nun gut, nicht alles. Wir machen auch eine hervorragende Butter und ein fabelhaftes Butterschmalz. Aber unsere Auszeichnungen, Preise und Medaillen erhalten unsere Käse und unsere Sennen werden für Aroma, Würze und Pflege unseres Käses gelobt, geehrt und bewundert. Hier finden Sie alle Produkte unserer kleinen Sennerei und bei manchen einen Link, wo Sie unseren Käse online kaufen können, wenn unser Sennerei-Lädele zu weit entfernt ist.

Langenegger Butterschmalz
Butterschmalz
 

Für unser Butterschmalz schmelzen wir Langenegger Butter schonend, bis das gesamte Wasser der Butter verdampft ist. Das goldgelbe, weiche Schmalz …

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Espressokäse
Espressokäse
 

Nach langem Tüfteln haben wir nun eine ausgezeichnete Rezeptur zur Veredelung gefunden. Probieren Sie ihn - Kaffeeliebhaber werden begeistert sein…

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Langenegger Rahmkäse
Rahmkäse
 

für Genießer - ein Schnittkäse mit dem natürlichen Fettgehalt der Milch. Rahmstufe 55% FiT, mindestens 8 Wochen gereift

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Dorfkäse
Dorfkäse
 

der beliebteste bei Jung und Alt Der feine, geschmeidige Käseteig hat eine gleichmäßige, haselnussgroße Lochung und einen nusskernartigen Geschmack…

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Kräuterkäse
Kräuterkäse
 

mit dem speziellen Aroma der gereifte Dorfkäse wird mit feinen Kräutern überzogen. Durch die weitere Reifung erhöht sich sein markantes Aroma. Die…

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Reibkäse
Reibkäse
 

 für Kässpätzle, Pizza, zum Überbacken... spezielle Mischung aus Bergkäse, Rässkäse und Emmentaler begeistert alle Köche. Ohne Zusatzstoffe.  …

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Chilikäse
Chilikäse
 

...mit der besonderen Würze Nach 6 Wochen Reifung wird der Dorfkäse in Chilikräutern gewälzt. Dadurch erhält er sein pikantes Aroma.

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Sonnenkäse
Sonnenkäse
 

der Leichte mit dem herzhaften Geschmack Dieser fettarme Schnittkäse mit Rundlochung ist speziell für den ernährungsbewussten Genießer. Laibgewicht…

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Sennereibutter
Sennereibutter
 

die natürliche , handgeformte Sauerrahmbutter Der Rahm wird durch Zentrifugation der Rohmilch gewonnen und  zur Sennereibutter verarbeitet.  …

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Rässkäse
Rässkäse
 

der kräftige mit intensivem Aroma    Würzig, mit der typischen Schlitzlochung.  Als junger Käse eignet er sich hervorragend für Raclette; die…

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Bergkäse
Bergkäse
 

die traditionelle Bregenzerwälder Käsespezialität

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Blütenkäse
Blütenkäse
 

Die jüngste Kreation unserer Sennen: Der Langenegger Blütenkäse.  Der gereifte Dorfkäse wird mit zarten Blüten veredelt, die weitere Reifung erhöht…

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Thymian-Zitronenpfeffer-Käse
Thymian-Zitronenpfeffer-Käse
 

Gut gereifter Dorfkäse, mit einer mediterranen Gewürzmischung von Thymian und Zitronenpfeffer verdelt.

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