Käsebällchen

Zutaten
10
dag
Langenegger Reibkäse
2
Stk.
gekochte Eier
5
dag
Langenegger Sennereibutter
2
Stk.
Knoblauchzehen
1
Prise
Salz
1
Prise
Pfeffer
Schnittlauch

Die Eier fein schneiden und mit allen Zutaten gut vermischen. Die Masse ca. eine halbe Stunde kalt stellen. Jetzt kleine Bällchen formen und im Schnittlauch wälzen.

Köstliches für Rein·Schmecker