Langenegger Knusper Käse Schnitzel

Langenegger Knusper Käse Schnitzel
Rezept für 4 Person(en)
Zutaten
4
Stk.
Putenschnitzel
4
Stk.
dünne Scheiben Langenegger Dorfkäse
4
dag
Mehl
4
Stk.
Eier
20
dag
Cornflakes
Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian

Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Langenegger Dorfkäse mit Thymian würzen und auf die Schnitzel legen. Diese zusammenklappen und die Fleischränder zusammenklopfen. Gefüllte Schnitzel  in Mehl, verquirlten Eiern und in zerbröselten Cornflakes wenden und anschließend in Öl herausbacken.


Dazu empfehlen wir 

Erdäpfelsterne

Große Erdäpfel roh schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Weitere Zubereitung wie Salzkartoffeln. 


Köstliches für Rein·Schmecker