Langenegger Knusper Käse Schnitzel

Zutaten
4 Putenschnitzel
4 dünne Scheiben Lgg. Dorfkäse
4 dag Mehl
4 Eier
20 dag Cornflakes
Salz, Pfeffer, getrockneter Thymian

Die Schnitzel klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Lgg. Dorfkäse mit Thymian würzen und auf die Schnitzel legen. Diese zusammenklappen und die Fleischränder zusammenklopfen. Gefüllte Schnitzel  in Mehl, verquirlten Eiern und in zerbröselten Cornflakes wenden und anschließend in Öl herausbacken.

 

Dazu empfehlen wir Erdäpfelsterne:

Große Erdäpfel roh schälen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit einem Ausstecher Sterne ausstechen. Weitere Zubereitung wie Salzkartoffeln. 

Siegertyp

Diesen Dorfkäse macht uns so schnell keiner nach. Aus gutem Grund.

Prominent

Bergkäse kennt man. Mag man. Genießt man.

Figurbewußt

Wenig Fett, viel Geschmack: der Sonnenkäse

Markant

Unverwechselbar würzig und zart, der Rässkäse