Statistik

In unseren Archiven finden sich immer wieder Aufzeichnungen über die Produktion vergangener Zeiten. Die Daten können jeweils als Schnappschuss verstanden und nur selten mit anderen Daten in Beziehung gesetzt werden. Trotzdem erstaunt die Entwicklung in den letzten hundert Jahren immer wieder, auch wenn man nur die Zahlen betrachtet.

Siegertyp

Diesen Dorfkäse macht uns so schnell keiner nach. Aus gutem Grund.

Prominent

Bergkäse kennt man. Mag man. Genießt man.

Figurbewußt

Wenig Fett, viel Geschmack: der Sonnenkäse

Markant

Unverwechselbar würzig und zart, der Rässkäse